показать 
Рекомендации по нормированию и оплате труда работников гостиничного, банно-прачечного хозяйств и ритуального обслуживания населения
|
Приказ Министерства строительства РФ от 15 ноября 1994 г. № 11 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО НОРМИРОВАНИЮ И ОПЛАТЕ ТРУДА РАБОТНИКОВ ГОСТИНИЧНОГО, БАННО - ПРАЧЕЧНОГО ХОЗЯЙСТВ И РИТУАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ ПРИКАЗ МИНИСТЕРСТВО СТРОИТЕЛЬСТВА РФ 15 ноября 1994 г. N 11 (НЦПИ) С целью оказания методической помощи предприятиям жилищно -коммунального хозяйства при определении рациональной численностиработающих и оптимальной модели труда, а также в соответствии сПостановлением Совета Министров - Правительства Российской Федерацииот 22 сентября 1993 г. N 935 "О переходе на новую систему оплаты жильяи коммунальных услуг и порядке предоставления гражданам компенсаций(субсидий) при оплате жилья и коммунальных услуг" приказываю: 1. Утвердить прилагаемые Рекомендации по нормированию и оплатетруда работников гостиничного, банно - прачечного хозяйств иритуального обслуживания населения. 2. Центральной нормативно - исследовательской станции (ПушкинМ.Е.) издать указанные Рекомендации и довести их на хозрасчетнойоснове до предприятий и организаций отрасли. 3. Контроль за выполнением настоящего Приказа возложить наУправление экономических реформ в жилищно - коммунальном хозяйстве(Л.Н. Чернышов). Директор Департаментажилищно-коммунального хозяйства В.В. АВДЕЕВ15 ноября 1994 г.N 11 Приложение РЕКОМЕНДАЦИИ ПО НОРМИРОВАНИЮ И ОПЛАТЕ ТРУДА РАБОТНИКОВ ГОСТИНИЧНОГО, БАННО - ПРАЧЕЧНОГО ХОЗЯЙСТВ И РИТУАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ Настоящие Рекомендации предназначены для определения нормативнойчисленности руководителей, специалистов, служащих и работниковгостиничного, банно - прачечного хозяйств и ритуального обслуживаниянаселения. Рекомендации по оплате труда для работников указанных категорийпредусматривает модель оплаты на основании действующей тарифной сеткиработников бюджетных организаций. Сборник разработан Центральной нормативно - исследовательскойстанцией Департамента жилищно - коммунального хозяйства МинстрояРоссийской Федерации. РАЗДЕЛ I НОРМАТИВЫ ЧИСЛЕННОСТИ РУКОВОДИТЕЛЕЙ, СПЕЦИАЛИСТОВ, СЛУЖАЩИХ И РАБОЧИХ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА 1.2.11. Профессия: уборщик служебных помещений Примерный перечень работ Уборка служебных помещений административных зданий, коридоров,лестниц, санузлов, удаление пыли, подметание. Мойка вручную или спомощью машин и приспособлений стен, полов, потолков, оконных рам истекол, дверных блоков. Чистка мебели и ковровых изделий. Чистка и дезинфицирование унитазов, ванн, раковин и другогосанитарно - технического оборудования. Очистка урн от бумаги ипромывка их дезинфицирующими растворами. Сбор мусора и относка его вустановленное место. Таблица 28 НОРМЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ ДЛЯ УБОРЩИКОВ СЛУЖЕБНЫХ ПОМЕЩЕНИЙ ----------------------------------------------------------------------| Объекты уборки | Нормы || |---------------------------------------|| | обслуживание, | времени обслуживания || | кв. м | на кв. м, час ||----------------------------|----------------|----------------------|| Санитарный узел общего | 100 | 0,08 || пользования | | ||----------------------------|----------------|----------------------|| Душевая общего пользования | 114 | 0,07 ||----------------------------|----------------|----------------------|| Служебные помещения | 267 | 0,03 ||----------------------------|----------------|----------------------|| Лестничная клетка в здании | 730 | 0,011 || от 2 до 5 этажей без лифта | | ||----------------------------|----------------|----------------------|| То же при наличии ковровых | 444 | 0,018 || дорожек | | ||----------------------------|----------------|----------------------|| Лестничная клетка в здании | 890 | 0,009 || от 2 до 5 этажей с лифтом | | ||----------------------------|----------------|----------------------|| То же при наличии ковровых | 533 | 0,015 || дорожек | | ||----------------------------|----------------|----------------------|| Лестничная клетка в здании | 1000 | 0,008 || свыше 5 этажей с лифтом | | ||----------------------------|----------------|----------------------|| То же при наличии ковровых | 571 | 0,014 || дорожек | | |---------------------------------------------------------------------- Таблица 29 -----------------------------------------------------------------------------------------| Объекты уборки | Категории гостиниц || |--------------------------------------------------------------|| | *** - **** | * - ** || | (3 - 4 звезды) | (1 - 2 звезды) || |--------------------------------------------------------------|| | Нормы || |--------------------------------------------------------------|| | обслуживания, | времени | обслуживания, | времени || | вания, | обслуживания | вания, | обслуживания || | кв. м | вания на | кв. м | на 100 кв. || | | 100 кв. | | м, час || | | м, час | | ||------------------------|----------------|--------------|---------------|--------------|| Вестибюль и коридоры | 615 | 1,3 | 615 | 1,3 ||------------------------|----------------|--------------|---------------|--------------|| То же с ковровыми | 593 | 1,35 | 593 | 1,35 || покрытиями | | | | ||------------------------|----------------|--------------|---------------|--------------|| Холл с заставленностью | 572 | 1,4 | 888 | 0,9 || до 20 процентов | | | | ||------------------------|----------------|--------------|---------------|--------------|| То же с ковровыми | 533 | 1,5 | 851 | 0,94 || покрытиями | | | | ||------------------------|----------------|--------------|---------------|--------------|| Холл с заставленностью | 533 | 1,5 | 800 | 1,0 || от 21% до | | | | || 40% | | | | ||------------------------|----------------|--------------|---------------|--------------|| То же с ковровыми | 513 | 1,56 | 769 | 1,04 || покрытиями | | | | ||------------------------|----------------|--------------|---------------|--------------|| Холл с заставленностью | 500 | 1,6 | 727 | 1,1 || от 41% до | | | | || 60 процентов | | | | ||------------------------|----------------|--------------|---------------|--------------|| То же с ковровыми | 482 | 1,66 | 702 | 1,14 || покрытиями | | | | |----------------------------------------------------------------------------------------- РАЗДЕЛ II НОРМАТИВЫ ЧИСЛЕННОСТИ РАБОЧИХ БАНЬ, ПРАЧЕЧНЫХ; НОРМЫ ВРЕМЕНИ НА ОБРАБОТКУ БЕЛЬЯ В ПРАЧЕЧНЫХ С МЕХАНИЗИРОВАННОЙ, ПОЛУМЕХАНИЗИРОВАННОЙ И РУЧНОЙ ОБРАБОТКОЙ БЕЛЬЯ 2.1.11. Профессия: уборщик служебных помещений Организация труда Уборщик служебных помещений поддерживает чистоту и порядок вслужебных помещениях, культурно - бытовых помещениях и на лестничныхмаршах. Для поддержания чистоты в помещениях выполняются следующиевиды уборки: сухая, влажная протирка, чистка и прочие работы. Передработой уборщик доставляет к месту работы необходимые средства иприспособления (веник, щетку, тряпку, ведро, совок, моющие средства),по окончании уборки относит их к месту хранения. При уборке помещений опорожняют в специальную тару корзинки смусором, протирают мебель, панели на высоту 1,8 м, подоконники,батареи, двери, стены, убирают пол и выполняют прочие работы,связанные с содержанием в чистоте помещений. Уборщик приготавливаетраствор из моющих средств и периодически меняет воду и моющий раствор.При мытье с передвижением мебели: отодвигают мебель, моют пол, меняяпериодически воду, и ставят мебель на место. Унитазы, раковины идругое сантехническое оборудование чистят и дезинфицируют. Собранный впроцессе уборки мусор выносят ведрами или мешками вручную или натележках в специально отведенное место. При уборке помещений применяютручные средства уборки. При чистке ковровых изделий, мягких диванов,кресел и стульев применяют пылесосы. Таблица 12 НОРМАТИВЫ ВРЕМЕНИ НА УБОРКУ ПОЛА В СЛУЖЕБНЫХ ПОМЕЩЕНИЯХ --------------------------------------------------------------------------------| Вид | Содержание работы | Коэффициент заставленности || работы | | помещения || | |--------------------------------------|| | | до 0,2 | 0,21 - | 0,41 - | свыше || | | | 0,40 | 0,6 | 0,6 || | |------------------------------|-------|| | | Время, мин./кв. м | + ||------------|--------------------------|------------------------------|-------|| Мытье | а) С передвижением | | | | || | мебели | | | | || | | | | | || | Отодвинуть мебель, | 0,513 | 0,616 | 0,739 | 0,887 || | вымыть пол, периодически | | | | || | меняя моющий раствор или | | | | || | воду. Поставить | | | | || | отодвинутую мебель на | | | | || | место | | | | ||------------|--------------------------|----------|---------|---------|-------|| | б) Без передвижения | | | | || | мебели | | | | ||------------|--------------------------|----------|---------|---------|-------|| | Вымыть пол, периодически | 0,435 | 0,522 | 0,626 | 0,751 || | меняя моющий раствор или | | | | || | воду | | | | ||------------|--------------------------|----------|---------|---------|-------|| Протирка | Протереть пол, | 0,272 | 0,326 | 0,391 | 0,469 || | периодически меняя | | | | || | моющий раствор или воду | | | | ||------------|--------------------------|----------|---------|---------|-------|| Подметание | Подмести пол, | 0,218 | 0,262 | 0,314 | 0,377 || | предварительно увлажнив | | | | || | его | | | | |-------------------------------------------------------------------------------- НОРМАТИВЫ ВРЕМЕНИ НА УБОРКУ ПОЛА В ФОЙЕ, ХОЛЛАХ, ВЕСТИБЮЛЯХ, КОРИДОРАХ ----------------------------------------------------------------------| Вид работы | Содержание работы | Время, мин. / кв. м ||-------------|--------------------------------|---------------------|| Мытье | Вымыть пол, периодически меняя | 0,484 || | моющий раствор или воду | ||-------------|--------------------------------|---------------------|| Протирка | Протереть пол, периодически | 0,246 || | меняя моющий раствор или воду | ||-------------|--------------------------------|---------------------|| Подметание | Подмести пол, предварительно | 0,191 || | увлажнив его | |---------------------------------------------------------------------- Таблица 13 НОРМАТИВЫ ВРЕМЕНИ НА УБОРКУ ЛЕСТНИЦ --------------------------------------------------------------------------| Вид работы | Содержание работы | Время, || | | мин. / кв. м ||------------|-------------------------------------------|---------------|| Мытье | Вымыть лестницу, периодически меняя | 1,08 || | моющий раствор или воду, протереть | || | перила | ||------------|-------------------------------------------|---------------|| Протирка | Протереть лестницу и перила, периодически | 0,669 || | меняя моющий раствор или воду | ||------------|-------------------------------------------|---------------|| Подметание | Подмести лестницу, предварительно | 0,536 || | увлажнив ее | |-------------------------------------------------------------------------- Таблица 14 НОРМАТИВЫ ВРЕМЕНИ НА УБОРКУ ПОЛА В ТУАЛЕТАХ ----------------------------------------------------------------------| Вид работы | Содержание работы | Время, || | | мин. / кв. м ||------------|----------------------------------------|--------------|| Мытье | Вымыть пол, периодически меняя моющий | 1,33 || | раствор или воду | ||------------|----------------------------------------|--------------|| Протирка | Протереть пол, периодически меняя | 0,856 || | моющий раствор или воду | ||------------|----------------------------------------|--------------|| Подметание | Подмести пол, предварительно увлажнив | 0,686 || | его | |---------------------------------------------------------------------- Таблица 15 НОРМАТИВЫ ВРЕМЕНИ НА ВЛАЖНУЮ ПРОТИРКУ ПРЕДМЕТОВ МЕБЕЛИ Содержание работы: удалить пыль с поверхности предметов влажнымспособом, периодически меняя моющий раствор или воду. -------------------------------------------------------------------| Объект уборки | Единица | Время, || | объема | мин. || | работы | ||---------------------------------------------|---------|---------|| 1 | 2 | 3 ||---------------------------------------------|---------|---------|| Автомат газированной воды | шт. | 0,400 ||---------------------------------------------|---------|---------|| Банкетка | шт. | 0,750 ||---------------------------------------------|---------|---------|| Бюст | шт. | 3,70 ||---------------------------------------------|---------|---------|| Вентиляционная решетка | кв. м | 2,0 ||---------------------------------------------|---------|---------|| Вешалка - стойка с круглой подставкой | шт. | 0,930 ||---------------------------------------------|---------|---------|| Диван | шт. | 2,10 ||---------------------------------------------|---------|---------|| Дверь | кв. м | 1,35 ||---------------------------------------------|---------|---------|| Кресло рабочее | шт. | 0,650 ||---------------------------------------------|---------|---------|| Книжная полка | м | 0,600 ||---------------------------------------------|---------|---------|| Кондиционер | шт. | 1,05 ||---------------------------------------------|---------|---------|| Настольный календарь | шт. | 0,370 ||---------------------------------------------|---------|---------|| Настольный вентилятор | шт. | 0,520 ||---------------------------------------------|---------|---------|| Настольная лампа | шт. | 0,680 ||---------------------------------------------|---------|---------|| Настольный телефон | шт. | 0,420 ||---------------------------------------------|---------|---------|| Отопительные приборы (радиаторы) | кв. м | 1,60 ||---------------------------------------------|---------|---------|| Пишущая или счетная машинка | шт. | 0,750 ||---------------------------------------------|---------|---------|| Плинтуса | м | 0,200 ||---------------------------------------------|---------|---------|| Портрет, картина | кв. м | 2,90 ||---------------------------------------------|---------|---------|| Подоконник | кв. м | 1,20 ||---------------------------------------------|---------|---------|| Подставка под графин | шт. | 0,200 ||---------------------------------------------|---------|---------|| Репродуктор | шт. | 0,610 ||---------------------------------------------|---------|---------|| Сейф | кв. м | 0,340 ||---------------------------------------------|---------|---------|| Стеллаж | кв. м | 0,645 ||---------------------------------------------|---------|---------|| Стена | кв. м | 0,830 ||---------------------------------------------|---------|---------|| Стенд | кв. м | 2,35 ||---------------------------------------------|---------|---------|| Столы: | | || письменный | шт. | 1,15 || телефонный, журнальный | | 0,625 ||---------------------------------------------|---------|---------|| Стул | шт. | 0,480 ||---------------------------------------------|---------|---------|| Счеты | шт. | 0,325 ||---------------------------------------------|---------|---------|| Тумба | шт. | 0,780 ||---------------------------------------------|---------|---------|| Чернильный прибор | шт. | 0,550 ||---------------------------------------------|---------|---------|| Шкаф конторский двухстворчатый | шт. | 1,45 ||---------------------------------------------|---------|---------|| Шкафы секционные: | | || до 2,5 м | шт. | 5,30 ||---------------------------------------------|---------|---------|| 2,6 - 3,5 м | | 6,40 ||---------------------------------------------|---------|---------|| 3,6 - 4,5 м | | 8,50 ||---------------------------------------------|---------|---------|| Электрополотенце | шт. | 0,300 |------------------------------------------------------------------- Таблица 16 НОРМАТИВЫ ВРЕМЕНИ НА СУХУЮ ПРОТИРКУ ПРЕДМЕТОВ И МЕБЕЛИ Содержание работы: удалить пыль с поверхности предметов сухимспособом. ------------------------------------------------------------------| Объект уборки | Единица | Время, || | объема | мин. || | работы | ||--------------------------------------------|---------|---------|| 1 | 2 | 3 ||--------------------------------------------|---------|---------|| Настенные часы | шт. | 0,530 ||--------------------------------------------|---------|---------|| Настольные часы | шт. | 0,300 ||--------------------------------------------|---------|---------|| Панель | кв. м | 0,690 ||--------------------------------------------|---------|---------|| Полированные столы: | | || письменный | шт. | 1,0 || журнальный | | 0,560 ||--------------------------------------------|---------|---------|| Портрет, картина | кв. м | 2,10 ||--------------------------------------------|---------|---------|| Стенд | кв. м | 1,70 ||--------------------------------------------|---------|---------|| Телевизор, радиоприемник | шт. | 1,00 ||--------------------------------------------|---------|---------|| Полированная тумба | шт. | 0,730 ||--------------------------------------------|---------|---------|| Полированный шкаф конторский | шт. | 1,10 ||--------------------------------------------|---------|---------|| Полированный шкаф секционный: | | || до 2,5 м | шт. | 4,10 ||--------------------------------------------|---------|---------|| 2,6 - 3,5 м | | 5,0 ||--------------------------------------------|---------|---------|| 3,6 - 4,5 м | | 6,60 |------------------------------------------------------------------ Таблица 17 НОРМАТИВЫ ВРЕМЕНИ НА ПРОЧИЕ ВИДЫ РАБОТ ------------------------------------------------------------------------------| Вид работ | Содержание работы | Единица | Время, || | | объема | мин. || | | работы | ||--------------------|------------------------------------|---------|--------|| 1 | 2 | 3 | 4 ||--------------------|------------------------------------|---------|--------|| Мытье стен, дверей | Вымыть стену, дверь, периодически | кв. м | 1,96 || | меняя моющий раствор или воду | | ||--------------------|------------------------------------|---------|--------|| Мытье стакана | Вымыть стакан | шт. | 1,0 ||--------------------|------------------------------------|---------|--------|| Мытье мыльницы | Вымыть мыльницу | шт. | 1,5 ||--------------------|------------------------------------|---------|--------|| Наполнение графина | Взять графин, наполнить его | шт. | 1,42 || водой | водой, поставить на место | | || | | | ||--------------------|------------------------------------|---------|--------|| Наполнение графина | Взять графин, вымыть его, | шт. | 4,11 || водой с | наполнить его водой, поставить на | | || предварительным | место | | || мытьем его | | | ||--------------------|------------------------------------|---------|--------|| Опорожнение | Высыпать содержимое пепельницы и | шт. | 0,532 || пепельницы | протереть ее | | ||--------------------|------------------------------------|---------|--------|| Опорожнение урны | Опорожнить урну от содержимого и | шт. | 3,48 || | промыть ее | | ||--------------------|------------------------------------|---------|--------|| Опорожнение корзин | | | || в служебных | | | || помещениях | Опорожнить корзину от содержимого | шт. | 0,525 || | в тару и поставить ее на | | ||--------------------|------------------------------------|---------|--------|| в туалетах | место | | 0,625 ||--------------------|------------------------------------|---------|--------|| Опорожнение и | Опорожнить полоскательницу от | шт. | 1,20 || чистка | содержимого, вычистить с помощью | | || полоскательницы | моющих средств и промыть ее | | || | водой | | ||--------------------|------------------------------------|---------|--------|| Обметание пыли со | Специальным приспособлением | кв. м | 0,590 || стен | обмести пыль со стен | | ||--------------------|------------------------------------|---------|--------|| Обметание пыли с | Специальным приспособлением | кв. м | 0,650 || потолков | обмести пыль с потолков | | ||--------------------|------------------------------------|---------|--------|| Поливка и протирка | Полить цветок и протереть вазон | шт. | 0,950 || вазонов с цветами | | | ||--------------------|------------------------------------|---------|--------|| Смена полотенец | Снять грязное полотенце, сдать | шт. | 3,14 || | его и получить чистое, на | | || | установленное место | | || | повесить чистое полотенце | | ||--------------------|------------------------------------|---------|--------|| Чистка: | | | || | С помощью моющих средств | | || писсуаров раковин | вычистить предмет и промыть | шт. | 2,00 || унитазов | его водой | | 3,00 || | | | 5,00 ||--------------------|------------------------------------|---------|--------|| Чистка зеркал | Очистить поверхность зеркала | кв. м | 1,80 || | специальным средством и протереть | | || | его до блеска | | ||--------------------|------------------------------------|---------|--------|| Чистка полумягкого | Очистить стул с помощью пылесоса | шт. | 0,680 || стула | от пыли | | || | | | ||--------------------|------------------------------------|---------|--------|| Чистка мягкого | Очистить кресло с помощью | шт. | 0,315 || кресла | пылесоса от пыли | | || | | | ||--------------------|------------------------------------|---------|--------|| Чистка мягкого | Очистить диван с помощью пылесоса | шт. | 0,750 || дивана | от пыли | | |------------------------------------------------------------------------------ Таблица 18 НОРМАТИВЫ ВРЕМЕНИ НА ТРАНСПОРТИРОВКУ МУСОРА Содержание работы: собранный в процессе уборки мусор вынести отпоследнего места сбора в специально отведенное место. ------------------------------------------------------------------------| Расстояние | Транспортировка мусора || транспортировки |----------------------------------------------------|| мусора, м | на одном | со 2 этажа | с 3 этажа | с 4 этажа || | этаже | на 1 этаж | на 1 этаж | на 1 этаж || |----------------------------------------------------|| | Время, мин. ||-----------------|----------------------------------------------------|| до 30 | 1,07 | 2,27 | 4,47 | 6,67 ||-----------------|----------|--------------|-------------|------------|| 31 - 50 | 2,86 | 5,06 | 7,26 | 9,46 ||-----------------|----------|--------------|-------------|------------|| 51 - 80 | 4,64 | 6,84 | 9,04 | 11,1 ||-----------------|----------|--------------|-------------|------------|| 81 - 100 | 6,44 | 8,64 | 10,8 | 13,0 ||-----------------|----------|--------------|-------------|------------|| 101 - 120 | 7,86 | 10,1 | 12,3 | 14,5 ||-----------------|----------|--------------|-------------|------------|| 121 - 140 | 9,29 | 11,5 | 13,7 | 15,9 |------------------------------------------------------------------------ Таблица 19 НОРМАТИВЫ ВРЕМЕНИ НА ОБСЛУЖИВАНИЕ РАБОЧЕГО МЕСТА ----------------------------------------------------------------------| Содержание работы | Время, % от || | оперативного ||------------------------------------------------|-------------------|| Доставить средства уборки и приспособления | 6,5 || к месту работы в начале смены и в | || установленное место в конце смены | ||------------------------------------------------|-------------------|| Получить инвентарь, заменить средства | || уборки во время смены | ||------------------------------------------------|-------------------|| Убрать рабочее место, принять и сдать | || смену | |---------------------------------------------------------------------- Норматив времени на отдых и личные потребности - 5% отоперативного времени. 2.2. Нормативы численности рабочих прачечных 2.2.12. Нормы обслуживания для уборщиков производственныхпомещений Организация труда Составной частью системы обслуживания производства являетсяподдержание чистоты в производственных помещениях предприятий.Своевременная уборка помещений оказывает влияние на ходпроизводственного процесса. В начале смены рабочий доставляет к месту работы необходимыесредства уборки и приспособления и по окончании уборки доставляет их кместу хранения. Все средства уборки хранятся в специально отведенномдля этой цели месте или шкафу. При уборке пола производственных помещений рабочий собираетотходы, очищает бункеры, ящики (если эта работы включена в обязанностиуборщика), убирает пол между рабочими местами. Подметание производится отдельными участками площадью 10 - 12 кв.м. Тележка или иное приспособление для сбора мусора устанавливается накраю участка противоположно тому, с которого начинается подметание.Собранные отходы и мусор отвозятся или относятся к месту складированияотходов. После уборки пола протираются подоконники, отопительныетрубы, доски для объявлений, плакаты и т.п., чистятся имеющиеся в цехекраны, раковины. Стены, панели, колонны моются с применением моющего раствора,который периодически меняется. При уборке производственных помещений вручную применяютсяследующие средства уборки и приспособления: веник, метла, щетка,тряпка, ведро, моющие средства, совок, короб, ящик. Уборка помещений на производствах, не имеющих отходов (1 группа) Состав работы Доставка средств уборки и приспособлений к месту работы в началесмены и в установленное для их хранения место к концу смены.Подметание или мытье пола. Увлажнение пола при необходимости передподметанием. Смена моющего раствора или воды по мере необходимости примытье пола или влажном подметании. Доставка мусора в установленноеместо. Протирка подоконников, отопительных труб, досок для объявлений,плакатов и т.п., чистка имеющихся в цехе кранов и раковин. Принятие исдача смены. Таблица 11 ----------------------------------------------------------------------------| Вид работ и способ уборки | Нормы || |------------------------------------------|| | Время обслуживания | обслуживания, кв. м || | 1 кв. м, мин. | ||-------------------------------|--------------------|---------------------|| Подметание пола без | | || предварительного увлажнения | 0,222 | 2160 ||-------------------------------|--------------------|---------------------|| Подметание пола с | | || предварительным увлажнением | 0,240 | 2000 ||-------------------------------|--------------------|---------------------|| Влажное подметание | 0,264 | 1820 ||-------------------------------|--------------------|---------------------|| Мытье пола с применением | | || моющих средств | 0,679 | 710 |---------------------------------------------------------------------------- Уборка помещений на производствах, дающих легковесные, жидкие,сыпучие, мелкогабаритные производственные отходы (3 группа) Состав работы Доставка средств уборки и приспособлений к месту работы в началесмены и в установленное для их хранения место в конце смены. Сборотходов с рабочих мест с очисткой бункеров, ящиков, мешочков (если этаработа вменена в обязанности уборщика). Подметание или мытье пола, принеобходимости увлажнение или посыпание увлажненными опилками передподметанием. Смена моющего раствора или воды по мере необходимости примытье пола или влажном подметании. Применение при необходимости щеткиили скребка при мытье пола водой с помощью шланга. Складывание в таруотходов мусора с их рассортировкой. Доставка отходов и мусора вустановленное место. Протирка подоконников, отопительных труб, досокдля объявлений, плакатов и т.п., чистка имеющихся в цехе кранов ираковин. Принятие и сдача смены. Таблица 12 ----------------------------------------------------------------------------| Вид работы и способы | Масса отходов | Нормы || уборки | и мусора со |-------------------------------|| | 100 кв. м | времени | обслуживания, || | убираемой | обслуживани | кв. м || | площади в | 1 кв. м | || | смену, кг | мин. | || | | | ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| 1 | 2 | 3 | 4 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| Подметание пола без | | | || предварительного | | | || увлажнения: | | | ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| без сбора отходов от | до 2 | 0,208 | 2300 || рабочих мест | | | || | 3 - 6 | 0,212 | 2260 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 7 - 8 | 0,231 | 2070 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 9 - 12 | 0,253 | 1900 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 13 - 18 | 0,284 | 1690 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 19 - 26 | 0,331 | 1450 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 27 - 39 | 0,358 | 1340 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| со сбором отходов от | до 2 | 0,252 | 1900 || рабочих мест | | | || | 3 - 6 | 0,258 | 1860 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 7 - 8 | 0,284 | 1690 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 9 - 12 | 0,308 | 1560 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 13 - 18 | 0,345 | 1390 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 19 - 26 | 0,403 | 1190 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 27 - 39 | 0,436 | 1100 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| Подметание пола с | | | || предварительным | | | || увлажнением: | | | ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| без сбора отходов от | до 2 | 0,212 | 2260 || рабочих мест | | | || | 3 - 6 | 0,217 | 2210 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 7 - 8 | 0,235 | 2040 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 9 - 12 | 0,257 | 1840 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 13 - 18 | 0,289 | 1660 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 19 - 26 | 0,338 | 1420 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 27 - 39 | 0,407 | 1180 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| со сбором отходов от | до 2 | 0,260 | 1840 || рабочих мест | | | || | 3 - 6 | 0,262 | 1830 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 7 - 8 | 0,289 | 1660 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 9 - 12 | 0,314 | 1530 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 13 - 18 | 0,353 | 1360 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 19 - 26 | 0,410 | 1170 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 27 - 39 | 0,444 | 1080 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| Влажное подметание | | | || пола: | | | ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| без сбора отходов от | до 2 | 0,255 | 1880 || рабочих мест | | | || | 3 - 6 | 0,272 | 1760 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 7 - 8 | 0,289 | 1660 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 9 - 12 | 0,303 | 1580 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 13 - 18 | 0,328 | 1460 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| со сбором отходов от | до 2 | 0,311 | 1540 || рабочих мест | | | ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 3 - 6 | 0,333 | 1440 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 7 - 8 | 0,352 | 1360 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 9 - 12 | 0,369 | 1300 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 13 - 18 | 0,400 | 1200 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| Мытье пола с | | | || применением моющих | | | || средств: | | | ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| без сбора отходов от | - | 0,571 | 840 || рабочих мест | | | ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| со сбором отходов от | до 2 | 0,571 | 840 || рабочих мест | | | || | 3 - 6 | 0,658 | 730 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 7 - 8 | 0,727 | 660 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 9 - 12 | 0,814 | 590 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 13 - 18 | 0,960 | 500 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| Мытье пола с помощью | | | || шланга с применением | | | || при необходимости | | | || щетки или скребка: | | | ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| без сбора отходов от | - | 0,290 | 1650 || рабочих мест | | | ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| со сбором отходов от | - | 0,356 | 1350 || рабочих мест | | | ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| Подметание пола с | | | || применением опилок: | | | ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| без сбора отходов от | до 2 | 0,294 | 1630 || рабочих мест | | | || | 3 - 6 | 0,296 | 1620 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 7 - 8 | 0,300 | 1600 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 9 - 12 | 0,306 | 1570 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 13 - 18 | 0,338 | 1420 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| со сбором отходов от | до 2 | 0,356 | 1350 || рабочих мест | | | || | 3 - 6 | 0,358 | 1340 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 7 - 8 | 0,363 | 1320 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 9 - 12 | 0,366 | 1310 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 13 - 18 | 0,380 | 1260 |---------------------------------------------------------------------------- Уборка помещений на производствах, дающих металлические отходы ввиде стружки, обрезков и т.д. (4 группа) Состав работы Доставка средств уборки и приспособлений к месту работы в началесмены и в установленное для их хранения место в конце рабочей смены.Сбор отходов на рабочих местах. Подметание пола, и при необходимости,посыпка увлажненными опилками перед подметанием. Складывание в таруотходов и мусора. Протирка подоконников, отопительных труб, досок дляобъявлений, плакатов и т.п., чистка имеющихся в цехе кранов и раковин.Принятие и сдача смены. Таблица 13 ----------------------------------------------------------------------------| Вид работы и способы | Масса отходов | Нормы || уборки | и мусора со |-------------------------------|| | 100 кв. м | времени | обслуживания, || | убираемой | обслуживани | кв. м || | площади в | 1 кв. м | || | смену, кг | мин. | || | | | ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| 1 | 2 | 3 | 4 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| Подметание пола без | до 22 | 0,198 | 2420 || предварительного |----------------|---------------|---------------|| увлажнения: со сбором | 23 - 33 | 0,208 | 2310 || отходов от рабочих |----------------|---------------|---------------|| мест и их затариванием | 34 - 50 | 0,223 | 2150 || |----------------|---------------|---------------|| | 51 - 75 | 0,246 | 1950 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 76 - 113 | 0,279 | 1720 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 114 - 170 | 0,330 | 1450 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 171 - 256 | 0,406 | 1180 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| Подметание пола с | до 22 | 0,204 | 2350 || предварительным |----------------|---------------|---------------|| увлажнением со сбором | 23 - 33 | 0,214 | 2240 || отходов от рабочих |----------------|---------------|---------------|| мест и их затариванием | 34 - 50 | 0,230 | 2090 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 51 - 75 | 0,253 | 1900 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 76 - 113 | 0,287 | 1670 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 114 - 170 | 0,340 | 1410 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 171 - 256 | 0,419 | 1150 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| Подметание пола с | до 22 | 0,217 | 2210 || применением опилок | | | || со сбором отходов | 23 - 33 | 0,259 | 1850 || от рабочих мест и | | | || их затариванием | 34 - 50 | 0,282 | 1700 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| | 51 - 75 | 0,329 | 1460 ||-------------------------|----------------|---------------|---------------|| Подметание пола с | | | || применением опилок | | | || со сбором отходов | 76 - 113 | 0,400 | 1200 || от рабочих мест и | | | || их затариванием | 114 - 170 | 0,440 | 1090 |---------------------------------------------------------------------------- Примечания. 1. Поправочный коэффициент к нормам обслуживания присборе отходов (стружки) цветных металлов - 0,9. 2. Поправочный коэффициент к нормам обслуживания при доставкеотходов до цехового места складирования и разгрузке их самим уборщикомпроизводственных помещений - 0,8. Уборка стен, панелей, колонн Состав работы Доставка средств уборки и приспособлений к месту работы в началесмены и в установленное для их хранения место в конце смены. Мытье илиобметание стен, панелей, колонн. Смена по мере необходимости моющегораствора или воды, а при обметании - периодическое стряхивание с чехлапыли. Таблица 14 -----------------------------------------------------------------------| Виды и способы уборки | Нормы || |--------------------------------------|| | Времени обслуживания | Обслуживания || | 1 кв. м, мин. | 1 кв. м, мин. ||------------------------------|----------------------|---------------|| Мытье стен, панелей, колонн, | | || облицованных кафельной | | || плиткой | 2,28 | 210 ||------------------------------|----------------------|---------------|| Обметание стен, панелей, | | || колонн | 0,300 | 1600 |----------------------------------------------------------------------- Примечания. 1. Нормы обслуживания установлены с учетом шириныпроходов между оборудованием свыше 1 м. При ширине этих проходов до 1м к нормам обслуживания применяется коэффициент 0,85. 2. Нормы обслуживания установлены с учетом одноразовой уборки втечение смены. Если в течение смены уборка должна производиться болееодного раза, то норма обслуживания и норма времени обслуживанияпересчитываются. Повторяемость уборки устанавливается руководством.Если уборка помещения в течение смены проводится более одного раза,причем повторная уборка выполняется с меньшими затратами времени, таккак включает неполный состав работы, учтенных при установлении нормы,то повторяемость уборки выражается дробной величиной. Пересчетпроизводится умножением нормы обслуживания на соответствующийпоправочный коэффициент или делением на него нормы времениобслуживания. Таблица 15 ПОПРАВОЧНЫЕ КОЭФФИЦИЕНТЫ ДЛЯ ПЕРЕСЧЕТА НОРМ ДЛЯ РАЗЛИЧНОЙ ПОВТОРЯЕМОСТИ УБОРКИ ------------------------------------------------------------------| Повторяемость | Группа производственных помещений || уборки за |-------------------------------------------|| смену | 1 | 3 | 4 || |-------------------------------------------|| | Поправочные коэффициенты ||--------------------|-------------------------------------------|| 1,2 | 0,83 | 0,86 | 0,97 ||--------------------|----------------|--------------|-----------|| 1,4 | 0,71 | 0,83 | 0,95 ||--------------------|----------------|--------------|-----------|| 1,6 | 0,62 | 0,67 | 0,93 ||--------------------|----------------|--------------|-----------|| 1,8 | 0,55 | 0,60 | 0,90 ||--------------------|----------------|--------------|-----------|| 2,0 | 0,50 | 0,55 | 0,88 ||--------------------|----------------|--------------|-----------|| 2,2 | 0,45 | 0,50 | 0,87 ||--------------------|----------------|--------------|-----------|| 2,4 | 0,41 | 0,46 | 0,85 ||--------------------|----------------|--------------|-----------|| 2,6 | 0,38 | 0,43 | 0,84 ||--------------------|----------------|--------------|-----------|| 2,8 | 0,35 | 0,40 | 0,81 ||--------------------|----------------|--------------|-----------|| 3,0 | 0,33 | 0,38 | 0,80 |------------------------------------------------------------------ Приложение ПРИМЕР РАСЧЕТА НОРМ ВРЕМЕНИ И ЧИСЛЕННОСТИ РАБОЧИХ, ЗАНЯТЫХ УБОРКОЙ СЛУЖЕБНЫХ И КУЛЬТУРНО - БЫТОВЫХ ПОМЕЩЕНИЙ -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------| N | Назначение | Способ | Норматив | Количество | Средняя | Время на || п/п | помещений и | уборки | оперативного | объектов уборки | повторяемость | выполнение || | объекта уборки | | времени на | y | уборки в | оперативной || | | | единицу | | смену q | работы, мин. || | | | измерения | | | t(on) = tV(q) || | | | объекта | | | || | | | уборки | | | || | | | t | | | ||------|----------------------|--------------|----------------|-----------------|---------------|-----------------|| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 ||-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------|| I. Служебные помещения ||-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------|| 1 | Стол письменный | Влажная | 1,15 | 5 шт. | 1 | 5,75 || | | протирка | | | | ||------|----------------------|--------------|----------------|-----------------|---------------|-----------------|| 2 | Стол телефонный | То же | 0,625 | 2 шт. | 1 | 1,25 ||------|----------------------|--------------|----------------|-----------------|---------------|-----------------|| 3 | Телефон | То же | 0,420 | 2 шт. | 1 | 0,84 ||------|----------------------|--------------|----------------|-----------------|---------------|-----------------|| 4 | Календарь | | | | | || | настольный | То же | 0,370 | 3 шт. | 1 | 1,11 ||------|----------------------|--------------|----------------|-----------------|---------------|-----------------|| 5 | Счеты | То же | 0,325 | 3 шт. | 1 | 0,975 ||------|----------------------|--------------|----------------|-----------------|---------------|-----------------|| 6 | Стул | То же | 0,480 | 10 шт. | 1 | 4,8 ||------|----------------------|--------------|----------------|-----------------|---------------|-----------------|| 7 | Портрет | То же | 2,90 | 0,49 кв. м | 0,2 | 0,284 ||------|----------------------|--------------|----------------|-----------------|---------------|-----------------|| 8 | Шкаф | | | | | || | двухстворчатый | То же | 1,45 | 2 шт. | 1 | 2,9 ||------|----------------------|--------------|----------------|-----------------|---------------|-----------------|| 9 | Репродуктор | То же | 0,610 | 1 шт. | 1 | 0,610 ||------|----------------------|--------------|----------------|-----------------|---------------|-----------------|| 10 | Радиаторы | То же | 1,60 | 5,4 кв. м | 1 | 8,64 ||------|----------------------|--------------|----------------|-----------------|---------------|-----------------|| 11 | Дверь | То же | 1,35 | 2,34 кв. м | 1 | 3,16 ||------|----------------------|--------------|----------------|-----------------|---------------|-----------------|| 12 | Стена | То же | 0,830 | 68,2 кв. м | 0,2 | 11,3 ||------|----------------------|--------------|----------------|-----------------|---------------|-----------------|| 13 | Пол | То же | 0,435 | 38 кв. м | 1 | 16,5 ||------|----------------------|--------------|----------------|-----------------|---------------|-----------------|| 14 | Опорожнение | Опорожнение | | | | || | корзины для | | | | | || | бумаг | | 0,525 | 5 шт. | 1 | 2,62 ||------|----------------------|--------------|----------------|-----------------|---------------|-----------------|| 15 | Графин | Мытье и | 4,11 | 2 шт. | 1 | 8,22 || | | наполнение | | | | ||------|----------------------|--------------|----------------|-----------------|---------------|-----------------|| 16 | Подставка под | Влажная | | | | || | графин | протирка | 0,200 | 2 шт. | 1 | 0,400 ||------|----------------------|--------------|----------------|-----------------|---------------|-----------------|| 17 | Сейф | То же | 0,340 | 2,1 кв. м | 1 | 0,714 ||------|----------------------|--------------|----------------|-----------------|---------------|-----------------|| | | | | | | 70,1 ||-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------|| II. Вестибюли ||-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------|| 1 | Пол | Мытье | 0,484 | 75 кв. м | 2 | 72,6 ||------|----------------------|--------------|----------------|-----------------|---------------|-----------------|| 2 | Урна | Опорожнение | 3,48 | 4 шт. | 2 | 27,8 || | | | | | | || | | | | | | ||------|----------------------|--------------|----------------|-----------------|---------------|-----------------|| 3 | Стул | Влажная | 0,480 | 16 шт. | 1 | 7,68 || | | протирка | | | | ||------|----------------------|--------------|----------------|-----------------|---------------|-----------------|| | | | | | | 108 ||-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------|| III. Коридоры ||-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------|| 1 | Пол | Мытье | 0,484 | 68 кв. м | 2 | 65,8 ||------|----------------------|--------------|----------------|-----------------|---------------|-----------------|| 2 | Стена | Влажная | 0,830 | 103 кв. м | 0,1 | 8,47 || | | протирка | | | | ||------|----------------------|--------------|----------------|-----------------|---------------|-----------------|| 3 | Урна | Опорожнение | 3,48 | 4 шт. | 2 | 27,8 ||------|----------------------|--------------|----------------|-----------------|---------------|-----------------|| | | | | | | 102 ||-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------|| IV. Туалеты ||-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------|| 1 | Унитаз | Чистка | 5,0 | 6 шт. | 1 | 30,0 ||------|----------------------|--------------|----------------|-----------------|---------------|-----------------|| 2 | Писсуар | Чистка | 2,0 | 3 шт. | 1 | 6,0 ||------|----------------------|--------------|----------------|-----------------|---------------|-----------------|| 3 | Раковина | Чистка | 3,0 | 4 шт. | 1 | 12,0 ||------|----------------------|--------------|----------------|-----------------|---------------|-----------------|| 4 | Корзина для | | | | | || | бумаг | Опорожнение | 0,625 | 6 шт. | 1 | 3,75 ||------|----------------------|--------------|----------------|-----------------|---------------|-----------------|| 5 | Урна | Опорожнение | 3,48 | 2 шт. | 1 | 6,96 ||------|----------------------|--------------|----------------|-----------------|---------------|-----------------|| 6 | Отопительные | Влажная | | | | || | приборы | протирка | | | | || | (радиаторы) | | 1,60 | 1,1 кв. м | 1 | 2,36 ||------|----------------------|--------------|----------------|-----------------|---------------|-----------------|| 7 | Дверь | То же | 1,35 | 3,9 кв. м | 1 | 5,26 ||------|----------------------|--------------|----------------|-----------------|---------------|-----------------|| 8 | Стена | То же | 0,830 | 28 кв. м | 0,2 | 4,65 ||------|----------------------|--------------|----------------|-----------------|---------------|-----------------|| 9 | Перегородки | | | | | || | кабин | То же | 0,830 | 38 кв. м | 0,2 | 6,31 ||------|----------------------|--------------|----------------|-----------------|---------------|-----------------|| 10 | Пол | То же | 0,856 | 26 кв. м | 1 | 22,2 ||------|----------------------|--------------|----------------|-----------------|---------------|-----------------|| 11 | Зеркало | Чистка | 1,8 | 0,86 кв. м | 1 | 1,55 ||------|----------------------|--------------|----------------|-----------------|---------------|-----------------|| 12 | Электрополотенце | Влажная | | | | || | | протирка | 0,300 | 2 шт. | 1 | 0,60 ||------|----------------------|--------------|----------------|-----------------|---------------|-----------------|| 13 | Транспортировка | | | | | || | мусора | | 6,84 | 6,84 | 1 | 6,84 ||------|----------------------|--------------|----------------|-----------------|---------------|-----------------|| | | | | | | 109 |------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Нормы времени на уборку помещений каждого вида определяем поформуле: n А(обс.) + А(отл.) Н(вр.) = SUM t(оп.) x (1 + ----------------), где 1 100 n SUM t(оп.) - суммарное оперативное время на уборку помещений 1каждого вида; А(обс.) - время на обслуживание рабочего места, принимаемое вразмере 6,5% от оперативного; А(отл.) - время на отдых и личные потребности, принимаемое вразмере 5% от оперативного. 6,5 + 5,0 Н(вр.1) = 70,1 x (1 + ----------) = 77,8 мин. 100 6,5 + 5,0 Н(вр.2) = 108 x (1 + ---------) = 120 мин. 100 6,5 + 5,0 Н(вр.3) = 102 x (1 + ---------) = 114 мин. 100 6,5 + 5,0 Н(вр.4) = 109 x (1 + ---------) = 122 мин. 100 Суммарная норма времени на уборку всех помещений составит: Н(вр.) = Н(вр.1) + Н(вр.2) + Н(вр.3) + Н(вр.4) = 77,8 + 120 + 114 + 122 = 433,8 мин.: 60 = 7,23 ч Явочная численность уборщиков определяем по формуле: Н(вр.) 7,23 Ч(я) = ------ = ---- = 0,904 чел. Т(см.) 8 Списочная численность уборщиков для данной бани при планируемомпроцессе невыходов рабочих равном 10 составляет: 10 Ч(сп.) = Ч(я) x Ч(и) = 0,904 x (1 + ---) = 0,994 = 1 100
|
|
|
